حرشة سريعة

المقادير
4 كيسان سميدة رقيقة
القليل من الملح
القليل من سنيدة
نصف كاس زيت
ملعقة زبدة
خمارة حمراء
الطريقة
في اناء نضع السميدة + الملح+ سنيدة+ الخميرة+الزبدة ونبدا نرملها باليد مع اضافة الزيت قليلا قليلا حتى يصير الخليط مترمل ونعجنها بالماء من الصنبور ونتركها 5 دقائق لان السميدة تشرب الماء
نذهن الخباز بالزبدة ونرشه بالسميدة ثم نضع العجينة مثل الخبزة العادية ونحاول ان نجمع جوانبها بالسكين ونتقبها من الوسط ثم نضعها فوق البوطة حتى نحس انها نضجت تم نقلبها على الوجه الاخر بالصينية
وتقدم مع الشاي
بالصحة والراحة

شكرا الله يعطيك الصحة